アッつい日が続いてた時、地元で配ってたフリーペーパーで見かけたレシピ。 トマトは冷凍すると水分を逃さず保存できて、リコピンやビタミンC、グルタミン酸などの栄養素や旨味を約1ヶ月キープできるんだとか。 なにそれ。ステキ。 と思って、なにより美味し…